Květákové placičky taky děláme a super.
Vošouchy ,klasický bramborák s nakrájeným uzeným :)
Zapečené tousty- veka nebo toustový chleba ,nastrouháme eidam na hrubo s juniorem nebo lyonským salámem v poměru 1:1 ,přidáme pár vajec ,zmraženou kukuřici nebo kyselou okurku nakrájíme na jemno. Napatláme rovnoměrně na tousty a zapečeme do zlatova , podáváme s kečupem :) Lucka to nejí,ale já to miluju :D

V Ostrově na Blatensku se narodila moje prababička Božena Daňková v roce 1915 a zemřela až když mi bylo 19, takže jsem měla tu čest jí dobře poznat a ochutnat mnoho z jejích pokladů. Největší nostalgií a koncentrátem jihočeské staré dobré kuchyně pro mě zůstávají ale její vdolky z plotny s povidly a domácím tvarohem.

Ještě ten recept: 1 vejce, hladká mouka, voda kvásek, žádný tuk. Vypracovat klasické kynuté těsto, nechat vykynout, vyválet vodlečky a ty péct na sucho na plotně. Pak rozkrojit, namazat pov
idly, posypat tvrdým tvarohem a přidat lžičku kysanky. Lahoda! Lucka Švihovcová, Radomyšl

Přehazuji sem komentář z facebooku, ať je vše pohromadě:
"Jelikož jsem ničemnej s technikou a příspěvek pod článkem záhadně zmizel tak takhle: Babička Volyňská Češka mně naučila spoustu baječných receptů tak aspoň jeden: Kapustica, tři až čtyři brambory, polovinu Kapusty slaninu na kostičky (deset až patnáct deka ) do kastrolu dáme slaninu a vypečeme, přidáme brambory na kostičky a nakrájenou kapustu a podlijeme trochu vodou nebo vývarem. Zakryjeme pokličkou a podusime když jsou brambory měkké dochutíme solí česnekem a majorankou 😀 dobrou chuť 😀 Mirolav Kesner"

U nás vedly škubánky se špenátem. Klasické škubánkové těsto, jen na slano, udělat placičky a osmažit v oleji. K tomu špenát, za mě ideálně s česnekem a bez vajíčka.

Za mě to je rajská s knedlíčkama od mamky, prostě dětství :)
cumanelka@gmail.com

Ta kuchařka i květákové placičky vypadají super :-)
U nás se dědí recept na banánovou bábovku od tety z Kanady (hm, takže to sem vlastně možná regionálně úplně nepatří :-D). Nicméně je skvělá, výborná a hlavně strašně rychlá :-)
Dělám zásadně z dvojité dávky, z jedné je to škoda práce :-D

Přidávám recept v přesném znění, jak jsem dostala :-)
Základ jsou normální čtvrtlitrové hrnky.
2 vyzrálé banány (tzn. i nesnězené a flekaté) v talíři rozmělni vidličkou, posyp 1 lčičkou jedlé sody.
Do mísy dej: 3/4 hrnku cukru krupice, 1 a 1/2 hrnku polohrubé výběr. mouky, 1 lžička prdopeče, 1/2 hrnku mléka, 1/2 hrnku tuku (olej), 1 vejce
Rozmíchat, přidat banány. Event. ořechy, rozinky, kousky čokolády ap.
Formu vymazat, vysypat. Zvolna upéct.

Tento komentář byl odstraněn autorem.

My vaříme paprikové lusky s rajskou. Určitě jedno z našich nejoblíbenějších jídel. Postup je asi kombinací různých receptů, co jsme vyhodnotili jako nejlepší. Takže: namele se vepřové a hovězí, přidá se sůl, pepř, cibulka osmahlá na trošce oleje, vajíčko a syrová rýže basmati. Smíchá se to, nacpe do paprik a dá péct na cca hodinu na 190. V kastrolu se osmahne cibule,přidá se pár lžic cukru a nechá se lehce zkaramelizovat, přidá se hafo rajčat (v létě ze zahrádky v zimě rači z konzervy), dva protlaky, bobkový list, pepř, nové koření, sůl a trochu skořice (příp. i perník na vaření) a pak se to vaří taky asi hodinu. Nakonec se přilije šťáva z vypečených paprik a rozmixuje se to nebo propasíruje. Podává se s knedlíkem. Dobrou chuť :)

U nás je to asi svíčková, kterou já obecně moc ráda nemám, protože ji nikdo neumí tak dobrou jako babička :) A od druhé babičky je to recept na bác, což je vlastně taková slaná bramborová buchta s mákem. Recept ale bohužel po ruce nemám, ale můžu po něm zapátrat, kdybys chtěla :)
Jo a tu první knížku jsem si hned objednala, zní to skvěle! A jednu jsem přihodila i kamarádce k Vánocům, tak snad bude mít taky radost. Takže moc díky za tip :) A placičky si taky určitě udělám, hned jak paní u nás v zelenině bude mít krásný květáky :)
https://www.instagram.com/ema_objevuje_svet/ kdybych náhodou měla štěstí :)